L'envolée (Speisekarte)

19 rue Octave Longuet, Viry-Châtillon
+33 1 69 44 21 21

Nos Entrees
Aumônières de Chèvre Chaud au Miel & Noix
7
Palourdes à Bulhao Pato
10
Gambas Flambées au Cognac
9
Salade de poulpe façon tartare
13
Champignons sauvages, oeuf poché et sa crème de cèpes
7
Noix de St Jacques sautées au Porto
12
Velouté du moment
6
Nos Plats - Viandes
Médaillon de selle d'agneau farci
19
Entrecôte Grillée (280g environ)
20
Burger de L'envolée
16
Ris de Veau du chef
24
Filet de Boeuf, Sauce aux Morilles
21
Magret de canard, endives braisées au miel & soja
21
La raclette au Mont d'Or et sa charcuterie
22
Nos Plats - Poissons
Poisson Grillé (Selon Arrivage), Riz Sauvage, Légumes
23
Risotto aux Gambas
20
Dos de cabillaud à la forestière et purée de patate douce
21
Arroz de marisco (Riz au fruits de mer)
Plats Portugais
Morue du chef
21
Morue a Bràs
18
Morue du pêcheur
23
Sauté de porc aux palourdes
17
Francesinha
16
Chanfana
19
Poulpe à lagareiro
24
Dessert
Brioche perdue et sa boule de glace
7
Brownie et sa crème anglaise
6
Pudim caseiro (flan maison à la portugaise)
6
Crème brûlée
6
Café ou thé gourmand
9
Panna Cotta fruits rouge
6
Tarte Tatin et sa boule de glace
8

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